Over Bistro Martinus
In het restaurant van Van der Valk Apeldoorn geniet u van culinaire verrassingen uit de lokale keuken. Onze chefkok bereidt de gerechten met seizoensverse groente uit eigen tuin en ingrediënten van ambachtelijke leveranciers in de regio.
Vers van de Veluwe
Achter ons hotel hebben we een eigen groente- en kruidentuin. Hiervoor ontvingen we zelfs het keurmerkcertificaat Erkend Veluws Streekproduct als bewijs dat onze producten uit de streek afkomstig zijn met oog voor milieu, natuur en dierenwelzijn. Ook zijn wij trots lid van Euro-Torques Nederland. Op onze menukaart hebben wij het Veluws Streekmenu met heerlijke ingrediënten, vers van de Veluwe. Ontdek ook eens de authentieke seizoensgerechten van onze duurzame keuken.
Internationale keuken
In Bistro Martinus bent u van harte welkom voor het ontbijt, lunch en diner. Onze menukaart biedt een ruime keuze uit de internationale keuken. Kies uit vis- en vleesgerechten, seizoensgerechten, kindermenu's, en vegetarische gerechten.
Lunch- en Brunchbuffet
Schuif aan bij een van ons lunch- of brunchbuffet. We starten de dag met een uitgebreid ontbijtbuffet. Daarna staat het lunchbuffet voor u klaar. Op zondag kunt u genieten van een heerlijke brunchbuffet.
Openingstijden
Onze keuken is dagelijks geopend voor de lunch van 12:00 - 16:30 en voor het diner van 17:00 - 21:30. Het ontbijt is van maandag t/m vrijdag om 6.30 - 10.30 uur en in het weekend van 7.00 - 11.00 uur.
Honden in het restaurant
Honden zijn van harte welkom in ons hotel en in ons restaurant.
Reserveer een tafel
Neem contact op met Bistro Martinus via info@vandervalkapeldoorn.nl of bel ons via 055-5414455. Of bel eens voor onze mogelijkheden om met groepen te dineren of lunchen. U bent bij ons van harte welkom.
Handig om te weten
- Gratis WIFI
- Ideale ligging bij de A1, aan de N304
- Dichtbij Apeldoorn
- Gratis parkeren
- Carpolen en gebruik van de parkeerplaats als niet-hotelgast is niet toegestaan
- Ruim terras
- Alleen betalingen met Pinpas of CreditCard