Im Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel ist die Nachhaltigkeit ein wichtiges Thema. Wir sind stolz auf die grünen Initiativen, die wir bereits realisiert haben und die uns das Green Key Gold-Zertifikat eingebracht haben. Gemeinsam schaffen Sie Wirkung. Deshalb laden wir Sie ein, uns Ihre nachhaltigen Ideen für unser Hotel mitzuteilen. Auf diese Weise können wir gemeinsam mehr Wirkung für eine grüne Welt erzielen.

Wir haben bereits mehrere nachhaltige Initiativen realisiert, die uns das Green Key Gold-Zertifikat eingebracht haben. Auf unserer Nachhaltigkeitsseite können Sie alles über unsere nachhaltigen Initiativen nachlesen. Hier sind einige Beispiele:

• Gemüsegarten: De Cantharel hat einen eigenen Gemüsegarten, in dem die Produkte biologisch angebaut werden, also ohne Pestizide und Kunstdünger. Wir verarbeiten diese Produkte in verschiedenen Gerichten auf unserer Speisekarte: 'vom Land zum Restaurant'.
• Shitgroup: Als Pferdehotel hat De Cantharel mehrere eigene Pferde. Der Mist dieser Pferde wird von der Shitgroup gesammelt und als nachhaltige Initiative für den Pilzanbau verwendet.
• Hühner: Wenn Sie in De Cantharel zu Gast sind, werden Sie mit großer Wahrscheinlichkeit eines unserer Hühner herumlaufen sehen. Diese Hühner essen Insekten aus unserem Gemüsegarten als natürliches Pestizid. Darüber hinaus werden die Eier in unserer Küche verwendet.

Klicken Sie hier für alle Informationen zur Nachhaltigkeit in unserem Hotel