Entdecken Sie unser Restaurant Kulinarischer Genuss auf der Veluwe
Restaurant Apeldoorn - De Cantharel
Restaurant Apeldoorn - De Cantharel
Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Drink
Das Restaurant De Cantharel bietet ein kulinarisches Erlebnis mit tagesfrischen Zutaten, regionalen Produkten und einer Leidenschaft für Handwerk. Sie sind herzlich willkommen zum Mittagessen, Abendessen, Drink oder nur einem Getränk. Bei schönem Wetter genießen Sie auch unsere wunderschöne Terrasse, umgeben von Grün.
Outdoortent
Entdecken Sie unsere
Sommerdinner 2026: 24. & 31. Juli | 7. & 21. August
Erleben Sie einen einzigartigen kulinarischen Nachmittag oder Abend mitten in der Natur der Veluwe, in unserem stimmungsvollen Outdoorzelt. Hier genießen Sie ein gepflegtes Dinner oder Brunch an einem außergewöhnlichen Ort, umgeben von Ruhe, Grün und Gastfreundschaft. Lassen Sie sich überraschen von den Geschmäckern der Saison, zubereitet mit Aufmerksamkeit und, wo möglich, Zutaten aus unserem eigenen Gemüsegarten. Ein intimes und unvergessliches Erlebnis, das Natur und Gastronomie vereint.
Cantharels Favoriten
Buffets
Bei uns genießen Sie täglich ein köstliches und umfangreiches Frühstücks- und Mittagsbuffet, gefüllt mit frischen und schmackhaften Zutaten. In entspannter Atmosphäre stellen Sie Ihre ideale Mahlzeit zusammen, mit wechselnden Saisonspezialitäten. Am Sonntag machen wir es extra gemütlich mit unserem festlichen und großzügigen Sonntagsbrunch für die ganze Familie.
Martinus
Kulinarischer Genuss bei
Lassen Sie sich von raffinierten Gerichten mit französischer Basis überraschen, zubereitet mit tagesfrischen regionalen Produkten und Zutaten aus unserem eigenen Gemüsegarten. Genießen Sie eine reiche Auswahl auf der Speisekarte, mit etwas für jeden – von Klassikern bis zu überraschenden Saisonspezialitäten.
Kulinarische Überraschungen
Saisonspezialitäten
In letzter Zeit haben wir unsere kulinarischen und festlichen Outdoor-Dinner in vollen Zügen genossen! Aber wir sind noch nicht fertig; unser berühmtes Wilddinner steht vor der Tür, dürfen wir Sie willkommen heißen?
Neugierig, was wir rund um Weihnachten alles zu bieten haben? Klicken Sie auf den Link Feiertage; demnächst finden Sie hier alle Informationen.
Brunch & Dinner Shows
Entdecken Sie unsere
Brunch & Dinner Shows: 17. & 18. Oktober | 28. & 29. November
Erleben Sie einen unvergesslichen Nachmittag oder Abend voller Musik, Unterhaltung und kulinarischem Verwöhnprogramm. Von den größten Hits und ikonischen Klassikern bis zu festlichen Themen und einem umfangreichen Dinner oder Brunch: unsere Veranstaltungen garantieren Geselligkeit, Atmosphäre und ein einzigartiges Erlebnis. Reservieren Sie rechtzeitig und genießen Sie gemeinsam eine besondere Erfahrung bei Van der Valk Apeldoorn - De Cantharel.
Restaurant Häuschen James
Exklusive Mittagessen und Abendessen
Versteckt im Grünen hinter dem Hotel liegt das Häuschen James an einem märchenhaften Ort. Ein Restaurant ohne Karte, aber voller Erlebnis. Es gibt ein wechselndes James- und vegetarisches Menü. In allen Jahreszeiten inspiriert von den Veluwer Wäldern, dem Wild und dem eigenen Gemüsegarten. In den letzten Jahren wurde das Restaurant bereits von GaultMillau und Michelin empfohlen.
Bobbies Bar
Ultimative Entspannung bei
In Bobbies Bar kommen Sie nach einem erlebnisreichen Tag völlig zur Ruhe. Unsere Hotelbar strahlt eine warme, stilvolle Atmosphäre aus, in der Sie ein gutes Glas Wein, einen kreativen Cocktail oder ein schönes Spezialbier genießen können. Ob Sie mit Kollegen abschließen, gemütlich mit Freunden plaudern oder einen Moment für sich genießen: In Bobbies Bar fühlen Sie sich immer willkommen.
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