Vacatureoverzicht
Restaurant Manager – (fulltime)

Restaurant Manager – (fulltime)

Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Voor onze afdeling F&B zijn wij op zoek naar een Restaurant Manager. Als Restaurant Manager ben jij een echte gastheer of gastvrouw. Je zoekt actief de uitdaging op om gasten te verrassen en verwachtingen te overtreffen. Als gezicht van het restaurantteam ben jij de inspirerende leider die 80 medewerkers, supervisors, eerste medewerkers, gasten en partners aan de Cantharel bindt. Je hebt oog voor talent, ontwikkeling en details. Je bent goed in staat leiding te geven, het team tevreden te houden, roosters te maken en mensen te beoordelen op hun functioneren.

Je houdt van dynamiek, uitdaging en weet visie om te zetten in concrete acties. Je geniet ervan om ook samen met de Food & Beverage Manager, leveranciers en partners de visie over gezonde en lokale producten vorm te geven. Hiermee bouw je constant aan een mooier en beter aanbod.

Je bent

  • Een People Manager;
  • Gastvrij;
  • Een voorbeeld voor de rest van het restaurantteam;
  • Analytisch;
  • Stressbestendig;
  • Communicatief sterk zowel verbaal als op schrift.

Je hebt

  • Middelbare Hotel School/ Hogere Hotel School;
  • Minimaal 3-5 jaar werkervaring in soortgelijke functie;
  • Een aantoonbare kennis van de gastvrijheidsbranche;
  • Brede kennis van Restaurant processen;
  • Specifieke kennis van personeel, producten, organisatie en kwaliteit;
  • De ambitie om een waardevolle bijdrage te leveren aan een dynamisch familiebedrijf;
  • Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal (kennis van de Duitse taal is een pre);
  • Uitmuntende sociale vaardigheden en mensenkennis.

Wij bieden

  • Een salaris conform de Horeca CAO, passend bij de functie en ervaring;
  • Goede opleidingsmogelijkheden;
  • Aantrekkelijke reiskostenregeling;
  • Goede tertiaire arbeidsvoorwaarden, zoals korting in alle Van der Valk Hotels en binnen onze organisatie;
  • 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.

Solliciteren

Heb jij interesse om bij ons aan de slag te gaan? Stuur dan je motivatie en CV voorzien van een recente foto naar de afdeling personeelszaken. Heb je naar aanleiding van deze vacature nog vragen? Neem dan contact op via 055-5419591.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

 

Regio
Gelderland
Locatie
Hotel Apeldoorn - de Cantharel
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier