Vacatureoverzicht
Restaurant manager

Restaurant manager

Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Wij zoeken een ambitieuze restaurantmanager. Samen met een team van supervisors stuur je onze collega’s in het restaurant aan. Het is jouw taak om het team te begeleiden en trainen. Je steekt daarnaast ook zelf je handen uit de mouwen en werkt operationeel mee. Je draait je hand niet om voor het leiden van een grootschalig restaurant en overzicht houden gaat je gemakkelijk af, ook wanneer het druk is. Ontbijt, lunch of diner en live cooking of a la carte, je overziet de totale restaurantorganisatie en ieder moment van de dag is goed georganiseerd.

Als restaurantmanager heb je veel ruimte voor eigen inbreng, ideeën en creativiteit. Zo openen wij binnenkort een bistro, waarbij jij verantwoordelijk bent voor het succesvol maken van dit nieuwe concept. Je rapporteert aan de General Manager

Wij bieden

  • Een goed salaris dat wij in overleg met jou afstemmen op jouw kennis en ervaring;
  • Een uitdagende baan in een dynamisch familiebedrijf met meer dan 200 collega’s;
  • De kans om deel uit te maken van een bedrijf dat continu ontwikkelt, nieuwe concepten uitwerkt en voorloper is in de markt;
  • Een functie waar veel ruimte is voor jouw eigen inbreng, zoals bij het doorontwikkelen van de bistro;
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
  • Een goede reiskostenvergoeding;
  • Een hecht en gezellig team om mee te werken.

Wat heb jij te bieden?

  • Je hebt een diploma MHS/HHS op zak, aangevuld met minimaal 5 jaar relevante werkervaring.
  • Je hebt een flexibele instelling; avonden en weekenden werken horen erbij.
  • Je bent communicatief sterk, besluitvaardig en denkt oplossingsgericht.
  • Tot slot ben jij ook in staat om continu vooruit te denken en (nieuwe kansen) te benutten.

Solliciteren

Durf jij de uitdaging aan? Solliciteer dan via het onderstaande sollicitatieformulier. Heb je naar aanleiding van deze vacature nog vragen? Neem dan contact op met HR via: 055-5419591.

 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

Regio
Gelderland
Locatie
Hotel Apeldoorn - de Cantharel
Afdeling
Food & beverage
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
5 tot 10 jaar
Arbeidstijd per week
40
Sollicitatieformulier