Kulinarisch

Regionale Menü der Veluwe

Drei-gänge-Menü mit Zutaten von lokale & regionale
Lieferanten und Gemüse von eigenem Garten

Geräucherte Rinderlende
mit grünem und weißem Spargel in grüne Kräuter mariniert und ein Kräutersalat

oder

Spargelsuppe
mit Schinken, Ei, Spargel und Petersilie


***

Spargel klassisch serviert
mit Landschinken, Neue Kartoffeln, gekochtes Ei und Sauce Hollandaise

oder

Seebarschfilet auf der Haut gebacken
mit Spargel, neuen Kartoffeln und choronsoße (eine klassische weiche, süße Version von hollandaise-sauce)

***

Erdbeer-Mousse
mit roten Früchten und Erdbeer-Wodka-Gel


€ 26,50 pro Person

Es ist möglich die hier oben genannten Gerichte pro Gang zu bestellen:
Vorspeise: € 11,50   Suppe: € 6,50   Hauptspeise: € 21,50   Nachtisch: € 6,50

Dazu ein passenden Wein Selektion empfohlen von Ihren Gastwirt oder Ihre Gastwirtin
Wein Arrangement 3 Gläser: € 13,00
Pro Glas:
Vorspeise: € 5,50 
Hauptgericht Fleisch: € 4,50 
Hauptgericht Fisch: € 4,50  
Dessertwein: € 3,50 

Buchen Sie einen Tisch