Kulinarisch

Regionale Menü der Veluwe

Drei-gänge-Menü mit Zutaten von lokale & regionale
Lieferanten und Gemüse von eigenem Garten

Hausgeräucherte Entenbrust mit Möhren-Ingwer-Marmelade,
eingelegter Shiitake und gegrillter Zuckersalat

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Geschmortes und dann gebackenes Kalbfleisch mit karamellisiertem Chicorée,
königlicher Steinpilz, püriertes Gemüse und eine starke Soße

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Crepes Suzette mit Orangensauce und Vanilleeis



€ 27,50 pro Person

Es ist möglich die hier oben genannten Gerichte pro Gang zu bestellen:
Vorspeise: € 11,75   Hauptspeise: € 22,00   Nachtisch: € 6,50

Dazu ein passenden Wein Selektion empfohlen von Ihren Gastwirt oder Ihre Gastwirtin
Wein Arrangement 3 Gläser: € 13,00
Pro Glas:
Vorspeise: € 5,50 
Hauptgericht: € 4,50 
Dessertwein: € 3,50 

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