Kulinarisch

Regionale Menü der Veluwe

Drei-gänge-Menü mit Zutaten von lokale & regionale
Lieferanten und Gemüse von eigenem Garten

Salade niçoise
mit gebratenem Thunfsch und eine garnitur
aus bohnen, paprika, oliven, ei und rouille

oder

Gazpacho
mit einer Beilage von Paprika, Tomaten, Oliven
und Blumen aus unserem eigenen Gemüsegarten


***

Langsam gedünsteter Lammhals
mit gegrilltem Gemüse und Salbeisoße

oder

Doradenflet
mit geröstetem Fenchel und Karto?el und einer Weißweinsauce

***

Melonensuppe
mit Melonenkugeln und Zitronensorbet


€ 26,50 pro Person

Es ist möglich die hier oben genannten Gerichte pro Gang zu bestellen:
Vorspeise: € 11,50   Suppe: € 6,50   Hauptspeise: € 21,50   Nachtisch: € 6,50

Dazu ein passenden Wein Selektion empfohlen von Ihren Gastwirt oder Ihre Gastwirtin
Wein Arrangement 3 Gläser: € 13,00
Pro Glas:
Vorspeise: € 5,50 
Hauptgericht Fleisch: € 4,50 
Hauptgericht Fisch: € 4,50  
Dessertwein: € 3,50 

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